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[LV.1]初来乍到
防癌食品
" I0 u, O9 `9 H! O7 v来源:医务科 日期:2012年01月10日
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在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
# o7 E1 E3 p9 a g7 ]1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
2 p' b. w$ X: s- K7 n% v2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。
# z7 v& p, o+ J( h3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。
5 w& f! h/ L G5 x [1 ~2 `4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。4 @# F5 M* u) w: n
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。
4 x+ x2 }/ u% m" Z+ \/ i/ Y6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
- e$ F1 q+ O. A# D- S: ~7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。2 L+ t, ~ [* a" e+ L& q3 N
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
/ g6 ]& P( {# L9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。
. d- f' J F5 o& }. ?5 ]10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。
\9 R; P8 |- o11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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