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[LV.1]初来乍到
防癌食品
2 d6 O Q/ a4 R( _来源:医务科 日期:2012年01月10日
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在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:: q# ]1 f1 e/ a. T
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
" c/ P& C' ^6 F1 ?+ L0 X2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。
8 }( b1 S7 h( n+ _( z0 }3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。- M; i+ A6 Y+ _- C
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。8 p5 D( |7 @& D1 ^, D/ L
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。; b; y9 R" f6 G' i8 T( e+ N f
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
1 n5 W, T0 y( ^. S3 g7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。9 o3 S3 c" l: f" L6 I: I4 {
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
4 ]) N: F2 j: S0 h: U9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。
d B8 h7 m: \7 w10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。
; `) v& x* b( B" f11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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