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本帖最后由 与癌共舞小助手 于 2018-10-17 16:32 编辑
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$ X: r. ^7 R. X肿瘤营养专家石汉平:营养合理,肿瘤就可能远离你! ; u/ w% W8 b- [, @7 ?% m7 [2 f& k
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研究显示,营养不良的人更容易引来肿瘤,相对的,肿瘤患者也更容易出现营养不良。由此可见,肿瘤与饮食有着密不可分的关系。
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多位专家曾表示,没有营养,肿瘤患者的生存率会直线下降。石汉平教授也表示,只要营养合理,肿瘤就可能远离你。
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指导专家:中国肿瘤防治联盟肿瘤代谢与营养专业委员会主任委员 石汉平教授4 x h1 x" Y9 U- I: U
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科学饮食对抗肿瘤有重要意义
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s- _) S5 }+ C0 j# V临床上,很多恶性肿瘤患者正遭受营养不良的折磨,除了对身体造成的影响之外,还会影响治疗效果。$ L, d( V! @7 \" h+ l1 M
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专家表示,营养不良的患者因不能耐受化疗、放疗和手术,并发症也更多,所以生存期更短。7 W) d- y5 c8 c+ V" R$ D$ N" u
# y, I/ B. w$ S$ p$ X对此,石汉平教授呼吁,把营养支持跟手术和放化疗同等对待,甚至成为肿瘤综合治疗的核心部分。
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石教授说,肿瘤患者的营养支持包括日常饮食和医院的专业营养治疗。! |& I' C4 M; S( {9 Q5 I
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一方面食物要合理加工
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在营养这块,食物的加工方法比味道更重要。
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4 R9 f& z1 h m" v" Y5 X4 U v石汉平说:“食品加工方法推荐为气蒸、微波炉,而水煮会破坏食物的营养,煎炒、烧烤、炸还会产生大量致癌物质。”
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另一方面要注意合理搭配
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食物在加式过程中营养成分很容易被破坏,如抗肿瘤的木脂素、酚酸等,尤其是谷物,不宜精加工,所以更要提倡粗细搭配,这样食物的营养价值更高。
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另外,食物的颜色也要尽可能丰富。& Q* j2 g0 n' R, u
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石汉平表示,“丰富”指的就是各种颜色、各种种类的食物都要有。: u$ M) f; V( v4 a
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美国癌症学院推荐,每天应摄入5份果蔬。, t3 _9 G( m, G% x$ C
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肿瘤患者该怎么吃?
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! u0 I! \0 S( p |% V4 [' ?很多肿瘤患者一入院,就抓着医生问“什么能吃,什么不能吃”,石汉平强调了以下3点:1 E3 {" }- R- Y0 m( d! d. ^
% G: K# j: s' r# [- k1.食品卫生:肿瘤患者因为抵抗力低,一旦受到感染,后果会非常严重,所以食物一定要保持干净。
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2.保健品少吃:石汉平认为,肿瘤患者并不需要补充保健品,通过果蔬的摄入,可以补充身体所需营养素。, x+ h/ v& l3 l: `
" s' O$ M& L7 [3.适当节食:俗话说,每餐少吃一两口,轻松活到九十九。肿瘤患者如果不吃易营养不良,但适当节食也是很有必要的。石汉平表示,适当减少热量摄入,是维持正常体重的前提。1 P8 S$ ]: A; {0 J' N: H
& C3 e/ E/ e$ A6 I如何预防肿瘤?记住“8字诀”
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* A2 S H _8 f石教授认为,吃对了,身体不一定好,因为健康的生活方式也是决定身体好坏的指标之一。9 M3 W* }+ w$ Q& q* B+ }
) R7 b% w4 H( p( s7 z2 F9 A1.戒烟
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石汉平强调,越早戒烟,患肺癌概率越小。所以建议烟民们尽快戒烟。
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2.限酒1 I) v. u& C- \2 ^9 W# Y9 Z
\& l0 }, [5 J1 v* h5 h少量饮酒对身体有一定好处。有研究数据显示,饮酒可降低胆石症发病率、可降低糖尿病的风险,还对肺功能有一定好处。 ` J4 |4 H9 e7 _
4 U; b8 r. S( n& ?+ O但石汉平强调,肿瘤患者一定不要饮酒,尤其是头颈部肿瘤一定要戒酒。. o" L6 ]3 N( {/ N" n
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3.喝茶
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* M0 o7 I- l' O& ?- J9 f红茶是公认的保健食品,它其中的茶多酚能抗氧化、对抗炎症、改善代谢。
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3 U. M: e; x- E' k( b3 s4.运动& U- q1 ]$ j9 N
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生命在于运动。有资料明确表示,运动能预防肺癌、结肠癌和乳腺癌。
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石教授说,适当的体力活动对肿瘤还有一定的好处,但也不是时间越长越好,建议每周5次,每次30-60分钟为宜。5 e6 l. H8 V7 Q+ W9 S7 T
) m5 g* c0 q4 [+ \如果每天进行1小时的高强度运动,反而会降低患者的生活质量。
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共3条精彩回复,最后回复于 2019-7-5 08:54
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[LV.10]至尊爱粉
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关于查,绿茶,茶多酚含量最高,抗癌最好。不知道为什么专家会说红茶。 |
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关于茶,绿茶,茶多酚含量最高,抗癌最好。不知道为什么专家会说红茶。 |
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