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常见的富含膳食纤维的食物，主要可分为下面这5类：
5 A) ?! x- T0 A2 {①粗粮：如燕麦片（5.3g/100g）、黑米（3.9g/100g）、玉米（2.9g/100g）等；, e# _" T3 Y7 L4 X) \1 n
②菌藻类：如口蘑（17.2g/100g）、香菇（3.3g/100g）、金针菇（2.7g/100g）等；
- Z8 V4 v* n8 G D2 U6 B/ k③豆类：如黄豆（15.5g/100g）、豌豆（10.4g/100g）、扁豆（6.4g/100g）等；
1 a1 A% t* n0 { [! i0 M6 M④坚果类：如杏仁（19.2g/100g）、核桃（9.5g/100g）等；, g$ }- g' c7 k
⑤其它部分高纤维蔬果，如笋、菠萝、西蓝花、苹果等。$ m R% z9 X( a+ J' [# j: }
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而在众多的高膳食纤维食物中，有一位“高手”却经常被人们忽视，它就是魔芋。* O( _% E1 u! H/ t# w: Z
魔芋的膳食纤维含量高达74.4g/100g，是常见食物中膳食纤维含量的第一名。而且它本身低脂、低升糖指数、零卡路里，还富含钙质及硒元素，是世界卫生组织认定的世界十大保健食品之一，常吃能起到非常不错的养生功效。/ s+ k! q0 {% t6 y9 m* p
6 P0 z- z0 M @3 @' `3 W( i以上来自百度，图片来自知乎，自己做个记录; V8 j% G. g, @9 {6 z5 ~) @1 R
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